тел/факс: +375-232-42-22-41
написать нам   

 

Главная О предприятии Продукция Контакты Дилеры Прайс Ссылки
Rambler's Top100
Тепловое оборудование:
   • мармиты
   • пароконвектомат
   • плиты электрические
   • сковороды электрические
   • шкафы жарочные
   • электрокипятильники
   • котел пищеварочный
   • фритюрница
   • конфорки



Нейтральное оборудование:
   • машина измельчения овощей и фруктов
   • машина для выжимания сока
   • ванны моечные
   • столы разделочные
   • тележка для официанта


Товары народного потреб-
ления


Тара-оборудование
Корзина (0 шт.)
Ваша корзина пуста
Торгмаш. Оборудование для общепита. Пароконвектомат

Пароконвектомат

Пароконвектоматы – самые популярные в настоящее время автоматизированные, многофункциональные аппараты, используемые на объектах общественного питания для жарки, тушения, запекания, припускания, размораживания и разогрева охлажденной продукции, варки на пару различных пищевых продуктов. Они отличаются высоким качеством выпускаемой продукции при значительной производительности и малых габаритах.
Данный эффект достигается за счет интенсивного вентилирования греющего воздуха и используемой регулируемой системы увлажнения. Принудительная конвекция позволяет выравнивать температурное поле в рабочей камере и создавать одинаковые условия нагрева в любой ее зоне, максимально загрузив камеру продуктом, а также ускорить нагрев продуктов и автоматизировать процесс. Увлажнение греющей среды создает оптимальные условия массообмена, позволяет уменьшить потери массы, получить изделие с сочной однородной структурой центральных слоев и одновременно сформировать ярко выраженную тонкую плотную корочку на поверхности.
Пароконвектомат сертифицирован и соответствует требованиям нормативных документов.

Наша продукция - Ваш надежный помощник!


Технические характеристики

Габаритные размеры, мм
без упаковки
в упаковке

990 x 800 x 760
1105 x 950 x 945
Внутренние размеры рабочей камеры, мм
580 x 490 x 465
Кол-во загружаемых емкостей, шт
5
Время разогрева до 100°С, мин
3
Время разогрева до 160°С, мин
7,5
Потребляемая мощность, кВт
5,3
Род тока
трехфазный, переменный
Номинальное напряжение, В
380/220*

* на напряжение 220 В продукция изготавливается по индивидуальному заказу

Скачать материалы по пароконвектомату
Сертификат РБ
Сертификат РФ
Паспорт